大型蔬菜水果保鲜冷库如何做到长久保鲜？

　　大型蔬菜水果保鲜冷库如何做到长久保鲜？建造大型蔬菜水果保鲜冷库无非就是为了更好的提高货物周转效率而暂存的，客户都不太理解保鲜大型蔬菜水果保鲜冷库和气调大型蔬菜水果保鲜冷库的区别，存储果蔬是建造保鲜大型蔬菜水果保鲜冷库好还是气调大型蔬菜水果保鲜冷库更合适？

　　首先是要充分了解这两类大型蔬菜水果保鲜冷库的区别在哪，分别适合存储什么类型的果蔬，因为气调大型蔬菜水果保鲜冷库的造价要比保鲜大型蔬菜水果保鲜冷库造价高很多，那咱们企业以及个人投资建造大型蔬菜水果保鲜冷库就是为了能带来更大的利益化，

　　例如：存放的是黄瓜或者是大白菜，建造一个保鲜大型蔬菜水果保鲜冷库20万建好，而气调库需要花100万甚至更多，可能保鲜大型蔬菜水果保鲜冷库一年就能收回成本，而气调库需要5年才能收回本，但黄瓜和大白菜不需要建造气调库，就没必要花这么多钱去建造，建造保鲜库即可，因为大白菜和黄瓜本身单价不高，而且这种蔬菜是四季都会有的，所以没有必要投入更多成本去建造气调库。

　　保鲜库：固定温度0-5℃来储存，而气调库是根据存储货品来设置不同的温度存放，气调库最主要的就是气调设备，在制冷设备同时增加气调设备，气调设备是可以降低果蔬释放的乙烯，所以一套气调设备的单价会比较高。气调大型蔬菜水果保鲜冷库必须要建造在果蔬原产地。总结就是还是要根据自身的经营性质以及实际存放的货品来决定建造哪种大型蔬菜水果保鲜冷库更合适。

　　大型蔬菜水果保鲜冷库建造多大面积合适？

　　大型蔬菜水果保鲜冷库保鲜知识

　　水果和蔬菜要想在市场上卖个好价钱，实现淡季销售，就要保证水果和蔬菜的味道纯正，外观艳丽，甚至和刚收获的时候差不多。因此，水果和蔬菜不仅需要空调技术来抑制水果和蔬菜的呼吸，还需要控制冷藏中的相对湿度。相对湿度会直接影响水果和蔬菜的产品质量。如果湿度过低，会使水果失重、脱水、变味，不仅达不到空调保鲜的效果，还会降低水果的质量和经济价值，影响销售。

　　那么如何解决这个问题呢？

　　其实很简单，就是在大型蔬菜水果保鲜冷库配备加湿器，提高大型蔬菜水果保鲜冷库的空气湿度。大型蔬菜水果保鲜冷库往往因冷却管系统结霜而阻碍热传导，影响冷却效果。由于结霜，大型蔬菜水果保鲜冷库湿度过低，应及时喷洒加湿器，调节大型蔬菜水果保鲜冷库湿度，平衡果蔬含水量和空气湿度，很好地解决干耗现象。即使有，干耗也可以控制在1%下面，损失要少得多。

　　工作原理，分体式超声波加湿器采用电子超频冲击(冲击频率为1.7MHz)，通过雾化片的高频谐振，将水抛出水面，产生自然优雅的水雾，1-5微米的细雾颗粒漂浮在空气中，以提高空气的相对湿度。分体式超声波加湿器不仅能均匀加湿大空间，还能补偿特殊空间的局部湿度，使用灵活性高。采用配电柜与雾化器水箱分离的设计，有效防止配电柜内电子元件受潮，提高安全性和使用寿命。