融霜的方法很多，视蒸发器的形式、制冷系统的管路设置及被冷却系统的情况而定。那么冷库的融霜方法有哪些你知道吗？

保鲜冷库是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0C~15C,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的唿吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

冷库安装可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性结构,土建冷库装置这是目前建造较多的一种冷库。热惰性较大,室外空气温度的昼夜动摇和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度动摇，围护结构中衰减较大，故围护结构内外表温度动摇就较小，库温也就易于稳定。

我们都知道，许多食物在常温下的很容易发作蜕变，从而给我们带来必定的丢失，而冷库可以用来长时间保留常温下易蜕变物品，因此得到了广泛的使用。不过许多消费者在挑选冷库时，由于不行了解，不知道如何挑选适宜的冷库？

新年新气象，今年收到用户的提问比较多的一个问题就是，“今年建造冷库每平方在什么价位”由于去年冷库的原材料不断上涨，冷库的造价也提升了许多。首先，小编这里先解释一下，冷库的造价不是根据每平方米来计算的，特别是造价要根据位置、面积、温度、规格等多种因素结合才能得出结论。

冷库建造施工需要到施工现场的查看，根据合同内容、制冷规定及客户要求确定以下几点：了解掌握现场所具备的施工条件，确定冷库安装位置、高度及门口的朝向，确定冷凝器、压缩机、冷却器及电力控制柜的安装位置。

冷库是冷链设施的重要组成部分。科学合理的设计、建造冷库是保证冷库先进性与可靠性的先决条件，而冷库的准确设计与规范建造也是避免冷库建造合同纠纷与重大责任事故的有效措施。本文对冷库建造方面划分的步骤进行了分析。

在地下室建造冷库，首先库体保温不存在四面透风的情况，也不存在外界夏日炎炎阳光直射和冬季严寒的寒气入侵。但是地下室四周要么是水泥墙载体，要么是土壁载体，要建冷库必须要在载体的周围做上保温，要不然冷气会渗入墙壁或地下（术语称之为：跑冷现象）。那么在地下室冷库建造需要注意哪些事项呢？

生鲜食品属于常温下易腐败变质的食品类型，所以从生产、加工、仓储、运输、配送、销售等流通过程中的适宜低温环境需加强监管，以保障生鲜食品的原滋原味得到最好的保持。近几年，库华制冷接到的关于生鲜食品配送冷库的设计建造需求数量呈明显的增长趋势，这是因为在互联网普及下的跨区域跨国家销售已经越来越普遍。

冷库相对来说，属于低温制冷设备，对安装的工艺和要求，相当的重要，不能有半点马虎和懈怠，俗话说的好：“三分质量，七分安装”，对于行业中的人而言，这句话最实在不过了。安装工艺不到位，会造成很多问题及故障，甚至让使用成本直线增加，设备寿命大大降低，因些对于安装施工也是整个行业之痛。